Descrizione
Questa miscela è il nostro tributo alla tradizione dell’espresso italiano dal gusto forte. Comprende tre varietà di caffè Arabica in grani di altissima qualità e una varietà di tipo Robusta. A differenza delle altre miscele Piansa, in questo caso la varietà Robusta appartiene alla cosiddetta famiglia “Natural Robusta”. Questa miscela si traduce in un caffè caratterizzato da un alto contenuto di caffeina e da un corpo pieno.
Questa miscela appartiene alla Linea Piansa blend, composta da miscele di caffè ottenute dall’unione armoniosa di un gran numero di varietà di caffè selezionate e di alta qualità, che vengono raccolte a mano tra i migliori caffè disponibili sul mercato e si incastrano perfettamente, esaltando le qualità l’uno dell’altro. Dato che ogni varietà ha le sue caratteristiche distintive, e quindi le sue esigenze di lavorazione ottimali, ognuna di esse viene tostata individualmente. Le varietà incluse nella miscela sono elencate sull’etichetta della confezione.
COMPOSIZIONE
Arabica (India Plantation A, Etiopia washed Sidamo gr.2, Santos NY 2) – Robusta (Cherry naturale AAA)
DEGUSTAZIONE
Questo caffè è caratterizzato da un corpo pieno, un gusto deciso e un’acidità media.
