Descrizione
Questa è la nostra miscela “fiore all’occhiello”: dieci diverse varietà di caffè Arabica di altissima qualità vengono miscelate con una varietà di caffè Robusta appositamente selezionata dall’India. Il risultato è una miscela perfettamente armonica ed equilibrata. Grazie alla piccola percentuale di Robusta in grani, questa miscela risulta in un caffè dal corpo pieno, dal gusto vellutato ed equilibrato, dal retrogusto incredibilmente persistente.
Questa miscela appartiene alla Linea Piansa blend, composta da miscele di caffè ottenute dall’unione armoniosa di un gran numero di varietà di caffè selezionate e di alta qualità, che vengono raccolte a mano tra i migliori caffè disponibili sul mercato e si incastrano perfettamente, esaltando le qualità l’uno dell’altro. Dato che ogni varietà ha le sue caratteristiche distintive, e quindi le sue esigenze di lavorazione ottimali, ognuna di esse viene tostata singolarmente. Le varietà incluse nella miscela sono elencate sull’etichetta della confezione.
COMPOSIZIONE
Arabica (Salvador SHG, Cuba Serrano, Puerto Rico, Colombia Supremo 18+, Costa Rica SHB, Guatemala SHB, Kenya “AA”, S. Domingo Barahona AAA, Ethiopia Yirga GR. 2, Santos NY 2, India Arabica Mysore) – Robusta (Kaapi Royale)
DEGUSTAZIONE
Il risultato è un caffè caratterizzato da un gusto delicato, con una perfetta acidità e un gusto delizioso e persistente.
